Indverskt karrý

Indverskur karrýréttur, góður með indversku naanbrauði.

Hvað/Hvernig

• 2 laukar
• 4 hvítlauksrif

Steikt í olíu

• 2-4 matskeiðar karrý paste
• 1 grænmetisteningur
• 5 dl vatn
• 1/2 pk kókosmassi
• 3 matskeiðar rjómaostur
• Salt og pipar eftir smekk.

Út í þetta má setja hvaða grænmeti sem er og jafnvel tómatdós eða púré. Soðiðí ca. 15-25 mínútur. Borið fram með soðnum hrísgrjónum, raita (jógúrt með gúrku basically) og brauði.