Sultusnittur

• 250 g hveiti
• 2 tsk lyftiduft
• 100 gr smjörlíki
• 75 gr sykur
• 2 egg
• dálítill rjómi (eða bara mjólk)
• 1 tsk kardimommudropar
• Rabarbarasulta eða aðrar tegundir af sultu.
• Glassúr (Flórsykur, kakó, vatn) - má sleppa

Blandið saman öllum þurrefnum og hnoðið svo degið saman með eggjum, rjóma og kardimommudropum. Skiptið deginu í þrennt og búið til lengjur úr hverjum hluta. Búið til rauf í hverja lengju með fingrinum og setjið sultu í hana. Bakið í miðjum ofni við 200 gráður þar til lengjurnar eru ljósbrúnar. Það getur verið gott að setja smá glassúr á lengjurnar en það er allsekki nauðsynlegt.