Skyndipasta

Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit

Pastaréttur fyrir tvo

  • Hólkapasta (Penne)
  • 4 skinkusneiðar
  • 2 baconsneiðar
  • 4 pepperonisneiðar
  • 1/2 ferskur chillipipar
  • 1 laukur
  • 1/2 græn paprika
  • 1 hvítlauksrif
  • 1/2 msk tómatpúrra
  • 1-2 tsk basil (þurkað)
  • 1 tsk rósapipar
  • 1 msk matarolía
  • 1/2 dl vatn


Aðferð

  • Sjóðið pastað skv leiðbeiningum á umbúðum.
  • Skerið skinku, bacon, pepperoni í hæfilega bita, saxið chillipipar, lauk og papriku frekar smátt og steikið á pönnu í matarolíu. paprikan á að vera stökk en baconið rétt að byrja að brúnast, slökkvið þá undir.
  • Hrærið saman tómatpúrru, vatni, basil, rósapipar (mulinn) og fínsöxuðum hvítlauk. Blandið saman við steikta hráefnið og bætið pastanu útí.

Borið fram með brauði og góðum bjór.