Rækjukokkteill
Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit
- 100 g frosnar rækjur eða 300 g ferskar
- salathaus
Sósa:
- 4ss majones
- 1ss tómatsósa
- 1tsk ensk sósa (worschester sósa)
- 2 ss rjómi
- salt
- hvítur pipar
Öllu blandað saman og rækjunum blandað í.
Salatið hreinsa og skorið eða rifið niður og sett í skálar, síðan sósan með rækjunum. Skreytt með rækjum, kavíar, hugsanlega sítrónu. Serverað með brauði.
I staðin fyrir rækjur má nota humar eða krabba og eða blandað með öðru sjávarfangi.