Ofnbakaður saltfiskur

Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit
  • Frosnir saltfiskbitar
  • Niðurskornar kartöflur
  • Tómatabátar
  • Rauð paprika í sneiðum
  • Svartar ólívur

Fiskurinn settur í botninn á eldfast mót og grænmetið yfir. Set álpappír yfir og baka þar til kartöflurnar eru orðnar mjúkar. Líka hægt að nota ófrystan fisk en þá borgar sig líklega að forsjóða kartöflurnar.