Múslíbrauð
Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit
Þetta brauð er hægt að baka í brauðvél. Mjög gott brauð.
- 3 dl volgt vatn
- 1 msk hlynsíróp
- 400 g hveiti
- 20 g hveitiklíð
- 50 g grahams eða heilhveiti eða annað gróft hveiti
- 60 g múslí með rúsínum, td bónusmúslí
- 1 tsk salt
- 1 1/2 tsk þurrger
- Mjólk til að pensla með
Setjið vatnið og sírópið í skál og gerið þar út í. Setjið saltið og grófa mjölið og helminginn af hveitinu og hnoðið saman. Setjið múslí út í og svo restina af hveitinu smátt og smátt þar til degið sleppir hendi. Búið til hleif úr deginu og setjið á plötu og látið hefast í 45 mín. Penslið með mjólk og stráið múslí yfir og bakið í ofni við 200°C í ca 30 mín.
Fyrir brauðvélar:
Setjið allt hráefnið í vélina í þeirri röð sem talið er upp.
Hægt að pensla með mjólk þegar það er fullhefað strá múslí yfir