Múslíbrauð

Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit

Þetta brauð er hægt að baka í brauðvél. Mjög gott brauð.

  • 3 dl volgt vatn
  • 1 msk hlynsíróp
  • 400 g hveiti
  • 20 g hveitiklíð
  • 50 g grahams eða heilhveiti eða annað gróft hveiti
  • 60 g múslí með rúsínum, td bónusmúslí
  • 1 tsk salt
  • 1 1/2 tsk þurrger
  • Mjólk til að pensla með

Setjið vatnið og sírópið í skál og gerið þar út í. Setjið saltið og grófa mjölið og helminginn af hveitinu og hnoðið saman. Setjið múslí út í og svo restina af hveitinu smátt og smátt þar til degið sleppir hendi. Búið til hleif úr deginu og setjið á plötu og látið hefast í 45 mín. Penslið með mjólk og stráið múslí yfir og bakið í ofni við 200°C í ca 30 mín.


Fyrir brauðvélar: Setjið allt hráefnið í vélina í þeirri röð sem talið er upp. Hægt að pensla með mjólk þegar það er fullhefað strá múslí yfir