Jarðaberjaterta
Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit
- 4 eggjahvítur
- 1 bolli sykur
- 2 bollar kókosmjöl
- 100 gr. brytjað suðusúkkulaði
- 1 peli rjómi
- 1 heildós jarðaber
Eggjahvítur og sykur stífþeytt saman. Kókosmjöl og súkkulaði blandað varlega saman við. Smyrjið ofnplötu vel með smjörlíki og sáldrið hveiti yfir. Jafnið síðan deiginu í tvo kriglótta botna á plötuna. Bakist við 150°C í u.þ.b. 30 mín. Botnarnir lagðir saman með einum pela af þeyttum rjóma ásamt einni dós af jarðaberjum, sem eru marin út í rjómann.