Brauð fyrir stórar brauðvélar

• 2 tsk ger
• 6 dl. hveiti(brauðhveiti eða Pilsbury Best)
• 3 dl annað gróft mjöl (t.d heilhveiti, rúgmjöl, klíð, sesamfræ, sólblómafræ, hörfræ, kúmen)
• 1-2 msk matarolía
• 1 tsk sykur
• 1 1/2 - 2 tsk salt
• 3 1/2 dl vatn

Setjið í þessari röð ofan í vélina. Af grófa mjölinu er ekki ráðlegt að setja meira en 1/2 dl af því alla grófasta (sesamfræum, sólblómafræum og kúmeni) og hafa þá 2 1/2 dl af t.d. heilhveiti og rúgmjöli.