Birki muffins

• 3 egg
• 2 1/2 bolli sykur
• 1 1/8 bollar olía
• 1 1/2 bollar mjólk
• 1 1/2 tsk salt
• 1 1/2 tsk lyftiduft
• 1 1/2 msk birkifræ
• 1 1/2 tsk vanilludropar
• 1 1/2 tsk möndludropar
• 3 bollar hveiti

Hræra saman egg, sykur og olíu. Bæta við mjólk, salti, lyftidufti, birkifræjum, dropum og hveiti. Blanda vel saman. Baka í muffins formum. Fylla formin að 3/4. Baka við 175°C í 15-20 mínútur. Þær eiga að vera gullinbrúnar.