Olei

Um

Góður en einfaldur grænmetisréttur. Svolítið tímafrekur þó. Fínt til að heilla grænmetisætuna eða upp úr skónum.

Hvað/Hvernig

• 2 dl baunir (miðað við pintostærðina, mátt velja hvaða baunir sem er)

Baunirnar soðnar í mauk og þær smurðar á ofnfat

• 3 dl hrísgrjón

Soðin og sett ofan á baunamaukið

• 2-3 hakkaðir laukar

Settir ofan á hrísgrjónin

• Tómatar

Raðað ofaná

• 1/4 l rjóma helt yfir
• Osti stráð yfir
• Salt, pipar og önnur krydd eftir smekk

Bakað í 40 mínútur við 175°C.