Amerískar pönnukökur

• 200 g hveiti
• 3 tsk lyftiduft
• 0.5 tsk salt
• 50 g sykur
• 1 egg
• 70 g brætt smjör
• 2.5 dl mjólk
• vanilludropar

Þurrefnum blandað saman. Egg, mjólk, vanilludropar hrært saman. Þurrefnunum blandað við hræruna. Pönnukökupanna hituð á vægum hita. Smá smjör sett á pönnuna og pönnukökurnar steikar ca 8-10 cm þvermál.

Borið fram með sírópi, sultu eða smjöri.