Pepperonirúllutertubrauð

• 1 rúllutertubrauð
• 1 dós sýrður rjómi
• 2-3 msk majónes
• 100 gr pepperoni
• 1 rauðlaukur
• ½ -1 bolli ólífur
• Ítölsk kryddblanda
• Salt og pipar eftir smekk
• Rifinn ostur

Skerið pepperoni, lauk og ólífur smátt niður. Hrærið saman við majónes og sýrðan rjóma. Kryddið eftir smekk. Smyrjið blönduna á brauðið og rúllið því varlega upp. Leggið brauðið á ofnplötu sem klædd hefur verið bökunarpappír og stráið rifnum osti yfir. Bakið í 20 mínútur við 180°c.