Pizzabotn (3)

{Óklárað}} 2 botnar fyrir 5-7

• 1 pakki þurrger
• 300 ml volgt vatn
• 600 g hvítt hveiti
• 2 msk ólífuolía
• 1 1/2 tsk salt
• 2 msk hveitiklíð
• 2 tsk sykur (hvítur)

Blandið saman geri, vatni, hveitiklíð, sykri og 375ml af hveiti í stórri skál. Hrærið vel saman. Bætið við olíu, salti og afganginum af hveitinu. Hnoðið degið og setjið í skál sem hefur verið smurð með olíu, setjið rakt viskustykki yfir. Setjið á hlýjan stað í 1 klukkutíma. Skiptið deginu í tvo botna og fletjið út. Bakist við 160 - 175°C hita.