|
|
| Lína 1: |
Lína 1: |
| Fyrir 8 manns.
| | c75Hhl <a href="http://xvpmiyjsvvyd.com/">xvpmiyjsvvyd</a>, [url=http://kcbxadqymbcx.com/]kcbxadqymbcx[/url], [link=http://lhgxeglwqcyl.com/]lhgxeglwqcyl[/link], http://adlurydhaatt.com/ |
| | |
| * 400g fiskur (ýsa, lúða eða humar)
| |
| * 4 stórir laukar
| |
| * 1-2 hvítlauksrif
| |
| * 2 msk matarolía
| |
| * 1 msk salt
| |
| * 2 tsk svartur pipar
| |
| * 1 msk karrí
| |
| * 2-3 þræðir saffran eða
| |
| * 2 tsk túrmerik
| |
| * 1 dós niðursoðnir tómatar (um 400g)
| |
| * 1/2 flaska hvítvín eða1/2 l kjúklingasoð (vatn +2 teningar)
| |
| * 1/2 l vatn
| |
| * 2 lárviðarlauf
| |
| * 1 dós kræklingar (um 400 g)
| |
| * 1 dós niðursoðnir sveppir (um 400 g)
| |
| * sveppasoð (úr dósinni)
| |
| * steinselja
| |
| | |
| Undirbúningur um 20 mín.
| |
| Suðutími um 8-10 mín.
| |
| | |
| * Saxið lauka og hvítlaukrif. Mýkið í olíu í stórum potti (brúnið ekki)
| |
| * Bætið salti, pipar,karrí ,saffrani eða túrmerki út í og hrærið vel.
| |
| * Setjið tómata, vín eða kjúklingasoð, vatn og lárviðarlauf út í pottinn ásamt soði af sveppunum. Sjóðiðí fjórar til fimm mínútur.
| |
| * Hreinsið og skerið fiskinn í teninga. Setjið hann út í súpuna, hleypið upp suðu og sjóðið í fjórar til fimm mínútur.
| |
| * Bætið kræklingunum og sveppunum samaan við að lokum og hitið með súpunni, Athugið að ofsjóða ekki súpuna.
| |
| * Saxið steinselju og stráið yfir súpuna.
| |
| | |
| Berist fram með brauði.
| |
| | |
| Ég breyti súpunni stundum, sleppi víni og saffran, nota til dæmis rækjur eða það bil 2 mín eða þar til rækjurnar hringa sig. Saffran er krydd sem er dýrt og ekki alltaf fáanlegt, má sleppa þó það sé ljúffengt.
| |
| | |
| {{Uppskriftar tilkynning}}
| |
| [[Category:Fiskur]]
| |
| [[Category:Súpur]]
| |
| [[Category:Aðalréttir]]
| |
