„Bláberjasulta“: Munur á milli breytinga
Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit
Ekkert breytingarágrip |
Ekkert breytingarágrip |
||
| Lína 1: | Lína 1: | ||
* 1/2 kg | * 1/2 kg rabarbari (vínrabarbari) | ||
* 1/2 kg bláber | * 1/2 kg bláber | ||
* 800 g sykur (700 g ef menn vilja minna sætt) | * 800 g sykur (700 g ef menn vilja minna sætt) | ||
Sykur og | Sykur og rabarbari soðið saman í 20 mín. Hræra vel í á meðan, gjarnan með þeytara í lokin. | ||
Bláberjum bætt í, soðið vægt í 15 mín eftir að suða kemur upp. | Bláberjum bætt út í, soðið vægt í 15 mín eftir að suða kemur upp. | ||
Bæta má í sultuna einni 1 - 2 tsk af melatini (sultuhleypi) ef menn eru hræddir um að sultan hlaupi ekki nægilega (t.d. ef berin eru mjög mikið þroskuð). Fylgið leiðbeiningum á melatínbréfinu. | Bæta má í sultuna einni 1 - 2 tsk af melatini (sultuhleypi) ef menn eru hræddir um að sultan hlaupi ekki nægilega (t.d. ef berin eru mjög mikið þroskuð). Fylgið leiðbeiningum á melatínbréfinu. | ||
Ef froða er ofan á sultunni er hún fjarlægð og sultan síðan sett í heitar, hreinar krukkur sem er lokað strax. | Ef froða er ofan á sultunni er hún fjarlægð og sultan síðan sett í heitar, hreinar krukkur sem er lokað strax. | ||
Skipta má út bláberjunum fyrir sólber og verður úr því mjög góð sulta. | |||
[[Flokkur: Sultur og fleira]] | [[Flokkur: Sultur og fleira]] | ||
Útgáfa síðunnar 1. september 2008 kl. 22:40
- 1/2 kg rabarbari (vínrabarbari)
- 1/2 kg bláber
- 800 g sykur (700 g ef menn vilja minna sætt)
Sykur og rabarbari soðið saman í 20 mín. Hræra vel í á meðan, gjarnan með þeytara í lokin. Bláberjum bætt út í, soðið vægt í 15 mín eftir að suða kemur upp. Bæta má í sultuna einni 1 - 2 tsk af melatini (sultuhleypi) ef menn eru hræddir um að sultan hlaupi ekki nægilega (t.d. ef berin eru mjög mikið þroskuð). Fylgið leiðbeiningum á melatínbréfinu.
Ef froða er ofan á sultunni er hún fjarlægð og sultan síðan sett í heitar, hreinar krukkur sem er lokað strax.
Skipta má út bláberjunum fyrir sólber og verður úr því mjög góð sulta.
