„Pecanpæ“: Munur á milli breytinga
Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit
Ekkert breytingarágrip |
Ekkert breytingarágrip |
||
| Lína 1: | Lína 1: | ||
Þessi uppskrift var í Fréttablaðinu. Er frá Bjarti Loga Finnssyni bakara. | Þessi uppskrift var í Fréttablaðinu. Er frá Bjarti Loga Finnssyni bakara. | ||
Botn | Frábær eftirréttur borinn fram með þeyttum rjóma og kaffi. | ||
'''Botn''' | |||
* 100 g íslenskt smjör | * 100 g íslenskt smjör | ||
* 180 g hveiti | * 180 g hveiti | ||
| Lína 10: | Lína 12: | ||
Allt hnoðað vel saman. Smyrjum 20-22 cm eldfast mót. Fletjum degið út og setjum í mótið, pössum okkur á því að degið nái alveg upp á brún. | Allt hnoðað vel saman. Smyrjum 20-22 cm eldfast mót. Fletjum degið út og setjum í mótið, pössum okkur á því að degið nái alveg upp á brún. | ||
Fylling | '''Fylling''' | ||
* 190 g hrásykur (má líka vera venjulegur sykur) | * 190 g hrásykur (má líka vera venjulegur sykur) | ||
* 220 g síróp | * 220 g síróp | ||
| Lína 19: | Lína 21: | ||
Hrærum vel saman sykur og smjör. Því næst bætum við sírópinu út í og hrærum síðan eggjunum saman við eitt og eitt í einu svo að blandan skilji sig ekki. Söxum hneturnar og súkkulaðið smátt og setjum saman við og hrærum varlega saman við. Hellum blöndunni yfir botninn.Bakið pæið við 175°C í um það bil 40 mínútur. | Hrærum vel saman sykur og smjör. Því næst bætum við sírópinu út í og hrærum síðan eggjunum saman við eitt og eitt í einu svo að blandan skilji sig ekki. Söxum hneturnar og súkkulaðið smátt og setjum saman við og hrærum varlega saman við. Hellum blöndunni yfir botninn.Bakið pæið við 175°C í um það bil 40 mínútur. | ||
[[Flokkur:Kökur]] | |||
[[Flokkur:Eftirréttir]] | |||
Útgáfa síðunnar 27. janúar 2006 kl. 13:47
Þessi uppskrift var í Fréttablaðinu. Er frá Bjarti Loga Finnssyni bakara.
Frábær eftirréttur borinn fram með þeyttum rjóma og kaffi.
Botn
- 100 g íslenskt smjör
- 180 g hveiti
- 1 eggjarauða
- 1/2 tsk salt
- 15 ml vatn
Allt hnoðað vel saman. Smyrjum 20-22 cm eldfast mót. Fletjum degið út og setjum í mótið, pössum okkur á því að degið nái alveg upp á brún.
Fylling
- 190 g hrásykur (má líka vera venjulegur sykur)
- 220 g síróp
- 3 egg
- 50 g íslenskt smjör
- 125 g suðusúkkulaði
- 150 g pecanhnetur
Hrærum vel saman sykur og smjör. Því næst bætum við sírópinu út í og hrærum síðan eggjunum saman við eitt og eitt í einu svo að blandan skilji sig ekki. Söxum hneturnar og súkkulaðið smátt og setjum saman við og hrærum varlega saman við. Hellum blöndunni yfir botninn.Bakið pæið við 175°C í um það bil 40 mínútur.
