Múslíbrauð

Þetta brauð er hægt að baka í brauðvél. Mjög gott brauð.

• 3 dl volgt vatn
• 1 msk hlynsíróp
• 400 g hveiti
• 20 g hveitiklíð
• 50 g grahams eða heilhveiti eða annað gróft hveiti
• 60 g múslí með rúsínum, td bónusmúslí
• 1 tsk salt
• 1 1/2 tsk þurrger
• Mjólk til að pensla með

Setjið vatnið og sírópið í skál og gerið þar út í. Setjið saltið og grófa mjölið og helminginn af hveitinu og hnoðið saman. Setjið múslí út í og svo restina af hveitinu smátt og smátt þar til degið sleppir hendi. Búið til hleif úr deginu og setjið á plötu og látið hefast í 45 mín. Penslið með mjólk og stráið múslí yfir og bakið í ofni við 200°C í ca 30 mín.

Fyrir brauðvélar: Setjið allt hráefnið í vélina í þeirri röð sem talið er upp. Hægt að pensla með mjólk þegar það er fullhefað strá múslí yfir