„Hefðbundið lambalæri“: Munur á milli breytinga
Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit
Ekkert breytingarágrip |
Ekkert breytingarágrip |
||
| Lína 9: | Lína 9: | ||
Baka í ofni við 180°C í ca klukkutíma fyrir hvert kg eða rúman klukkutíma á grilli. Ef lærið er eldað á grilli þarf að vefja það vel í álpappír þannig að safinn af kjötinu leki ekki út úr pappírnum. svo þarf að muna að snúa lærinu á grillinu. | Baka í ofni við 180°C í ca klukkutíma fyrir hvert kg eða rúman klukkutíma á grilli. Ef lærið er eldað á grilli þarf að vefja það vel í álpappír þannig að safinn af kjötinu leki ekki út úr pappírnum. svo þarf að muna að snúa lærinu á grillinu. | ||
[ | [[Category:Kjöt]] | ||
[[Category:Aðalréttir]] | |||
[[Category:Ísland]] | |||
Útgáfa síðunnar 2. maí 2007 kl. 18:33
- Lambalæri
- Dijon sinnep
- Nokkur hvítlauksrif
- Salt og pipar og rósmarín eða "Bezt á lambið" kryddið - fæst í Nóatún.
Gera nokkur göt í lærið með hníf á velvöldum stöðum. Pota hvítlauksrifjum inn í lærið. Smyrja lærið með dijon sinnepi og krydda með Bezt á lambið eða þá salti pipar og rósmarín.
Baka í ofni við 180°C í ca klukkutíma fyrir hvert kg eða rúman klukkutíma á grilli. Ef lærið er eldað á grilli þarf að vefja það vel í álpappír þannig að safinn af kjötinu leki ekki út úr pappírnum. svo þarf að muna að snúa lærinu á grillinu.
