„Sjávarréttasúpa“: Munur á milli breytinga
Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit
Ekkert breytingarágrip |
Ekkert breytingarágrip |
||
| (Ein millibreyting ekki sýnd frá sama notandanum) | |||
| Lína 3: | Lína 3: | ||
* 1 dós Hunts Chunky tómatar, (garlic and herbs) | * 1 dós Hunts Chunky tómatar, (garlic and herbs) | ||
* 200 g rjómaostur | * 200 g rjómaostur | ||
* 1 | * 1 hvítlaukskrif, pressað | ||
* oregano eftir smekk | * oregano eftir smekk | ||
* 1 fiskitengingur | * 1 fiskitengingur | ||
| Lína 13: | Lína 13: | ||
Gott er að krydda vel, t.d. með svörtum pipar og chilli dufti. | Gott er að krydda vel, t.d. með svörtum pipar og chilli dufti. | ||
# Setjið vatn og tómata í pott ásamt rjómaostinum og látið sjóða við vægan hita þar til osturinn er bráðinn. | # Setjið vatn og tómata í pott ásamt rjómaostinum og látið sjóða við vægan hita þar til osturinn er bráðinn. | ||
Nýjasta útgáfa síðan 22. janúar 2006 kl. 18:15
Uppskrift frá Þórunni Höllu Guðmundsóttur, hússtjórnarkennara í MH.
- 1 dós Hunts Chunky tómatar, (garlic and herbs)
- 200 g rjómaostur
- 1 hvítlaukskrif, pressað
- oregano eftir smekk
- 1 fiskitengingur
- 1 grænmetisteningur
- 3 bollar vatn
- 2 dl mjólk eða rjómi (kaffirjómi, matreiðslurjómi)
Rækjur, humar, lúða, ýsa, kræklingur, krabbi, skötuselur, bleikja eða annar fiskur eftir smekk.
Gott er að krydda vel, t.d. með svörtum pipar og chilli dufti.
- Setjið vatn og tómata í pott ásamt rjómaostinum og látið sjóða við vægan hita þar til osturinn er bráðinn.
- Setjið þá kryddið og teningana, látið malla smá stund.
- Setjið mjólkina (rjómann) og fiskinn saman við rétt áður en súpan er borin fram. Fiskur sem þarf að sjóða (ýsa, lúða,..) þarf að setja í súpuna 4-5 mín áður en hún er borin fram.
- Ef súpan er of sterk má bæta mjólk eð vatni saman við.
Berið fram með nýbökuðu brauði. Gott er að láta grænmeti í þessa súpu.
