Hlaupa-stykki

Þessi uppskrift kemur frá iform.dk

Baren er en perfekt forberedelse til løbeturen, Den ligger let i maven og er let at fordøje.

Opskrift (ca. 30 barer)

• 50 pekannødder
• 150 g soltørrede figner
• 125 g soltørrede abrikoser
• 80 g speltfl ager
• 40 g kokosmel
• 50 g græskarkerner
• 80 g fintvalsede havregryn
• 3 tsk. hybenpulver
• 3 tsk. friskrevet ingefær
• 60 g soltørrede tranebær
• 2 spsk. lyse sesamfrø

Marinade

• 1,5 dl fast honning
• 1 dl creamy peanutbutter
• 0,5 dl kogende vand

Sådan gør du Hak pekannødder, figner og abrikoser i små stykker. Ælt alle ingredienser (undtagen dem til marinaden) sammen. Varm honning og peanutbutter på en pande, hæld vandet over, og lad marinaden koge op. Pisk kort.

Hæld marinaden over massen, og bland godt. Beklæd et ovnfast fad (34 fx 20 cm) med bagepapir, og fordel massen heri. Bag den nederst i ovnen ved 200 grader i 20 min. Skær massen ud i ca. 30 barer, og stil dem på hovedet på en bageplade. Bag dem i 20 min. ved 150 grader.

[Category: Hollustubitar]