Kornflakesmarengs

Marengsbotnar

• 4 eggjahvítur
• 200gr sykur
• 1 tsk lyftiduft
• 2 bollar kornflakes

Hvítur þeyttar vel, svo sykri og lyftidufti bætt í og þeytt enn betur. Loks kornflakes bætt í með sleif. Bakað við 120° blástur í ca. 1.klst.

Krem

• 100gr dökkt súkkulaði
• 2 eggjarauður
• 1 dl rjómi - óþeyttur

Rauður þeyttar, súkkulaði brætt yfir vatnsbaði og hrært saman við rauðurnar, rjómanum hellt saman við og þeytt vel á meðan og þangað til þykknar.

• 1 peli rjómi þeyttur

Þeyttur rjómi settur á milli botnanna. Kremið sett ofan á.

Skreytt með niðurskornum súkkulaðibitum og makkarónukökum :)