Amerískar heilhveitipönnukökur
Úr Uppskriftavefurinn
- 2 1/2 dl heilhveiti
- 2 1/2 spelt
- 1 tsk lyftiduft
- 1/2 tsk natrón
- 5 msk púðursykur eða hrásykur
- 1/2 tsk sal
- 4 msk birkifræ
- 5 1/2 dl súrmjólk
- 2 egg, hrærð
- 2 msk. brætt smjör
Hrærið þurrefnin saman í deigið. Setjið súrmjólk, egg og brætt smjör saman við og hrærið vel svo úr verði nánast kekkjalaust deig.