Millimála-stykki

Snack-bar Baren er skræddersyet til at bygge bro mellem frokost og aftensmad. Baren mætter godt og giver dig supersund energi.

Opskrift (ca. 26 barer) 150 g valnøddekerner 200 g svesker uden sten 120 g boghvedeflager 80 g kokosmel 1 ubehandlet citron, kun skallen 2 ubehandlede appelsiner, kun skallen 3 tsk. byggræspulver 60 g soltørrede blåbær

Marinade 1,5 dl rørsukkersirup 1 dl crunchy peanutbutter 1 stang vanilje 2 spsk. appelsinsaft

Sådan gør du Hak valnøddekerner og svesker i små stykker. Riv skallen på citron og appelsiner. Ælt alle ingredienser sammen. Varm sirup og peanutbutter på en pande med vaniljekorn og appelsinsaft, hæld dette over massen, og bland godt.

Beklæd et ovnfast fad (34 x 20 cm) med bagepapir, og fordel massen heri. Bag på nederste rille i ovnen ved 200 grader i 20 min. Skær massen ud i ca. 26 barer, og stil dem på hovedet på en bageplade. Bag dem nu i 15 min. ved 150 grader.