„Sara Bernharðs kökur“: Munur á milli breytinga
Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit
Ekkert breytingarágrip |
Ekkert breytingarágrip |
||
| Lína 17: | Lína 17: | ||
Suðusúkkulaði brætt í vatnsbaði og látið kólna. | Suðusúkkulaði brætt í vatnsbaði og látið kólna. | ||
Sykur og vatn sett í pott og soðið þar til fer að þykkna | Eggjarauður þeyttar vel. Sykur og vatn sett í pott og soðið þar til fer að þykkna/freyða. Sykurleginum hellt saman við eggjarauðurnar og þeytt í eina mínútu. Látið kólna. Neskaffið mulið með skeið. Smjöri, kakói og neskaffi blandað saman við hræruna með sleikju. Passa að hafa enga kekki. Smyrja kreminu á kalda botnana. Hjúpað með suðusúkkulaðinu. | ||
[[Category:Kökur]] | [[Category:Kökur]] | ||
[[Category:Eftirréttir]] | [[Category:Eftirréttir]] | ||
[[Category:Jól]] | [[Category:Jól]] | ||
Útgáfa síðunnar 24. desember 2015 kl. 23:25
Botn
- 260 g möndlur
- 230 g flórsykur
- 4 eggjahvítur
Krem
- 120 g sykur
- 1 dl vatn
- 4 eggjarauður
- 1.5 msk kakó
- 0.25 tsk neskaffi
- 260 g mjúkt smjör
- suðusúkkulaði
Möndlur mixaðar vel. Eggjahvítur stífþeyttar. Flórsykur sigtaður og blandaður saman við möndlurnar og svo blandað varlega saman við eggjahvíturnar. Sett á plötu með teskeið og bakað við 180°C í 11-13 mínútur.
Suðusúkkulaði brætt í vatnsbaði og látið kólna.
Eggjarauður þeyttar vel. Sykur og vatn sett í pott og soðið þar til fer að þykkna/freyða. Sykurleginum hellt saman við eggjarauðurnar og þeytt í eina mínútu. Látið kólna. Neskaffið mulið með skeið. Smjöri, kakói og neskaffi blandað saman við hræruna með sleikju. Passa að hafa enga kekki. Smyrja kreminu á kalda botnana. Hjúpað með suðusúkkulaðinu.
