„Jamaicasveskjur í marsipani“: Munur á milli breytinga
Ekkert breytingarágrip |
|||
| Lína 1: | Lína 1: | ||
== Jamaicasveskjur == | == Jamaicasveskjur == | ||
8 sveskjur | 8 sveskjur | ||
1 dl cognac | 1 dl cognac | ||
175 g marcipan | 175 g marcipan | ||
Flórsykur | Flórsykur | ||
200 g dökkt súkkulaði (notaði 70%) | 200 g dökkt súkkulaði (notaði 70%) | ||
40 g ljóst súkkulaði | 40 g ljóst súkkulaði | ||
Leggið sveskjurnar í cognac í 12 tíma. | Leggið sveskjurnar í cognac í 12 tíma. | ||
Útgáfa síðunnar 23. desember 2009 kl. 11:48
Jamaicasveskjur
8 sveskjur 1 dl cognac 175 g marcipan Flórsykur 200 g dökkt súkkulaði (notaði 70%) 40 g ljóst súkkulaði
Leggið sveskjurnar í cognac í 12 tíma. Fletjið marsipanið út með flórsykrinum, vefjið utan um sveskjurnar og hjúpið með súkkulaði. Gott er að nota líka figur og aprikósur skornar í smá bita.
eða á eins og uppkriftin sagði: Læg først 8 svesker i cognac i mindst 12 timer. Ælt marcipan med en smule flormelis, og rul til en pølse. Skær 16 ens skiver, og tryk dem flade. Del svesker i halve, læg en halv sveske på hver skive, og fold sammen om svesken. Rul dem, så de ligner æg og er lidt smallere i den ene ende. Dyp dem i chokolade, og lad det stivne. Put smeltet lys chokolade i kræmmerhus, og lav striber på oversiden af konfekten. Chokoladen skal herefter stivne helt, før konfekten serveres.
