Kanilsnúðar

(rúmlega ein plata)

• 4 tsk þurrger
• 2 dl mjólk, volg
• 5 dl hveiti
• 1 dl klíð
• 2 msk sykur
• 1/2 tsk salt
• 50 g smjörlíki

Hnoðaðu deigið og breiddu út í aflanga köku. Smyrðu kökuna með fyllingunni. Rúllaðu deginu upp í lengju og skerðu hana í fingurþykkar sneiðar og raðaðu þeim á smurða plötu. Láttu snúðana lyfta sér. Bakaðu þá í miðjum ofni við 200°C í 12 - 15 mín.

Fylling

• 50 g lint smjörlíki
• 4 msk kanilsykur

Hitið smjörið þar til það verður lint og hrærið saman við kanilsykurinn. Smyrjið svo á deigið