Formbrauð súrdeigs: Breytingaskrá

Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit

Breytingaval: Ýttu á dagsetningu til að sjá síðuna eins og hún leit út þá. Hægt er að bera saman útgáfur með því að ýta á hringlaga hnappana við hliðina á dagsetningunni og ýta svo á „Bera saman valdar útgáfur“
Skýring: (núverandi) = bera saman þessa útgáfu við núverandi útgáfu, (þessi) = sjá hvaða breytingu útgáfan gerði, m = minniháttar breyting

12. apríl 2026

15. janúar 2026

  • núverandiþessi 20:2115. janúar 2026 kl. 20:21 Kristin spjall framlög 721 bæt +721 Bjó til síðu með „Ath. Súrdeigsbakstur. Best að gera deigið að kvöldi fyrir bakstur, því það þarf að standa í ísskáp yfir nótt. Þessi uppskrift hentar í stórt * 1kg brauðhveiti * 120 gr smjör við stofuhita * 2 msk sykur eða hunang * 18 g fínmalað salt * 100 g virkt súrdeig * 540g vatn 20-29 gráður == Aðferð == Súr blandað út í vatnið og látið standa aðeins. Sykri og salti blandað saman við hveitið og smjörið mulið saman við í stórri sk...“