Mexikó rúllutertubrauð
Úr Uppskriftavefurinn
Innihald:
Mexikóostur
Sýrður rjómi 10%
Pepperoní 1 bréf
1 rauðlaukur
Ólífur, eftir smekk
Mæjónes eftir smekk
1 rúllutertubrauð
Bræða þarf mexikóostinn (minnir að ég hafi brætt hann í örlítilli mjólk)
Skera laukinn, pepperóníið og ólífur í litla bita
Blanda því saman við sýrðan jóma og mæjónes
Bera á rúllutertubrauðið og rúlla þétt upp.
Smyrja ofan á með majónesi, krydda með t.d. paprikukryddi og strá rifinn ost yfir.
Hitað við ca 180°C í ca 15 mín eða þar til brauðið er ljósbrúnt.
Uppskriftin hefur oft dugað á 2 rúllutertubrauð