Sumarsalat

Alveg hrikalega sumarlegt og gott salat sem hentar einstaklega vel með grillmat

• 1 poki klettasalat
• 1 lítil askja jarðarber
• 1-2 lúkur bláber
• 1/2-1 Granatepli

Salatið sett í skál , má alveg nota örlítið af öðru salati með t.d spínati. Jarðarberin skorin í helminga og sett út í. Bláberin sett út í. Gott að geyma samt nokkur bláber og jarðarber til að setja ofan á. Granateplið skorið í tvennt og fræin bönkuð úr með sleif og sett út í salatið. Blandað varlega saman og berin sem voru geymd sett efst í salatskálina og borið fram.