Sítruskjúklingabringur

Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit

Þessi fær 4 stjörnur!

  • 6 kjúklingabringur
  • 1 dl ferskur sítrónusafi
  • 1 dl ferskur appelsínusafi
  • 3 hvítlauksrif, pressuð
  • 1 msk engiferrót rifin
  • 1 msk saxað ferskt estragon eða 1 tsk þurrkað
  • 1/2 tsk sjávarsalt
  • 1/4-1/2 tsk cayennepipar
  • olía og sítrónupipar til steikingar

Blandið saman í stóra skál sítrónusafa, appelsínusafa, hvítlauk, engiferrót, estragon, salti og cayennepipar. Leggið bringurnar í löginn og látið standa við stofuhita í ca 1 tíma eða 3-4 tíma í ísskáp. Takið bringurnar úr leginum og þerrið. Penslið með olíu og kryddið með sítrónupipar. Grillið í 7-10 mínútur á hvorri hlið. Fer eftir stærð á bringum. Borið fram með kryddsmjöri, fersku grænmetissalati, hrísgrjónum og brauði.