Sítrónukjúklingur

Djúsí kjúklingabringur.

• 4 kjúklingabringur
• 2 sítrónur
• 2 dl ólífuolía
• 4 hvítlauksrif söxuð eða pressuð
• 1 tsk oregano
• 1 tsk nýmalaður pipar
• salt

Safinn kreistur úr sítrónunm og settur í skál. Olíu, hvítlauk, oregano og pipar blandað saman við. Kjúklingabringurnar lagðar í blönduna í ca hálftíma við stofuhita eða lengur í kæli. Kjúklingabringurnar þerraðar, saltaðar og grillaðar 5-7 mín á hvorri hlið. Fer eftir stærð. Borið fram með hrísgrjónum, fersku salati og brauði.