Pizzusósa
Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit
- 5 tómatar
- 1 msk tómatmauk
- 2-4 hvítlauksrif
- 1/4 rauður laukur
- 1 msk balsam edik
- 2 msk ólífuolía (helst extra virgin)
- salt og pipar eftir smekk (t.d. herbamare)
- fersk basilika
Týna laufin af basilikunni og setja í matvinnskuvél ásamn hinu hráefninu. Mauka í nokkrar sekúndur, svo sósan verði svolítið gróf. Þir sem vilja fínni blöndu láta vélina vinna lengur.