Skoða frumkóða fyrir Kjúklingur með hnetusósu

WOK
Uppskrift fyrir 4
* 4 kjúklingabringur skinn og beinlausar (ca 625 grömm)
* 4 msk soya sósa
* 4 msk sherry
* 3-4 msk crunchy hnetusmjör 
* 1 Kúrbítur (zucchini)
* 2 msk sólblómaolía
* 4-6 vorlaukar ( svona mjóir langir laukar) skornir í þunnar skífur
* 1 dós skorinn bambus
* salt og pipar
* 4 msk ristaðar kókosflögur


== Aðferð ==

Skera kjúklinginn í þunnar sneiðar og krydda örlítið með salti og pipar

Blanda soya sósu, sherry og hnetusmöri og hræra saman þar til orðið kekkjalaust

Skera kúrbítinn í báta þe skipta honum í ca 5 cm lengjur sem eru skornar í báta eins og maður sker appelsínu.

Hita olíuna vel á WOK pönnu þar til hún snarkar.

Skella vorlauknum á pönnuna og láta hann stikna í 1-2 mínútur.

Setja kjúklinginn út í pönnuna og stekja í 3-4 mínútur þar til hann er næstum eldaður í gegn.

Hella vatninu af bambusnum og setja hann ásamt kúrbítnum út í pönnuna og steikja í 1-2 mínútur.

Hella hnetusósunni yfir allt og blanda vel saman.  Hita þetta allt í gegn og hræra vel í á meðan sósan þykknar.

Krydda eftir smekk og strá kókosflögum yfir.

Borið fram með soðnum hrísgrjónum eða núðlum.


[[Flokkur:Kjöt]]
[[Flokkur:Aðalréttir]]