Hnetu- og sírópsmuffins

Hnetu- og sírópsmuffins

• 2 bollar hveiti
• 1/2 bolli púðursykur
• 2 tsk lyftiduft
• 1/2 tsk salt
• 1/3 bolli brætt smjör
• 1 egg
• 1 bolli hrein jógúrt
• 1/2 bolli hlynssíróp
• 1/2 bolli gróft saxaðar valhnetur

ofan á:

• 3 msk hveiti
• 3 msk púðursykur
• 2 msk saxaðar valhnetur
• 1/2 tsk kanill
• 2 msk kalt smjör

Blandið saman hveiti, púðursykri, lyftidufti og salt í stórri skál. Blandið saman, í annarri skál, bræddu smjöri eggi, jógúrt og sírópi. Hellið þessarri blöndu yfir hina og hrærið saman. Hellið hnetunum út í. Hellið í muffinsform. Ofan á: Setjið allt hráefnið í mixara og kurlið. Stráið yfir muffinsin. Bakið við 200°C í 16-20 mín.