Appelsínukaka
Úr Uppskriftavefurinn
Fara í flakkFara í leit
Áætlaður heildar-bökunartími: ~ 1klst.
- 150 gr. Sykur
- 150 gr. Smjörlíki
- 150 gr. Hveiti
- 1 tsk. Lyftiduft
- 2 Egg
- Rifinn börkur af 1 appelsínu.
- Safi úr hálfri appelsínu.
Súkkulaði
- 1 1/2 dl. Flórsykur
- 1 tsk. kakó
- vanilludropar
- vatn
Þeytið fyrst saman sykur og smjörlíki þar til það verður ljóst og létt. Hrærið svo út í hveitinu, lyftiduftinu, eggjunum, appelsínuberkinum og safanum, þannig að þið látið fljótandi og þurrefni á víxl. Setjið í smurt kringlótt form og bakið við 180°C í miðjum ofni (tíma vantar).
Sigtið næst flórsykur og kakó í skál og setjið vatn útí þar til þetta verður glassúr-legt. Bætið svo hálfri til heilli teskeið af vanilludropum út í.