Valhnetubaka - Breytingaskrá

Kristin á 6. desember 2008 kl. 18:01

2008-12-06T18:01:26Z

← Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 6. desember 2008 kl. 18:01
Lína 1:		Lína 1:
			Botn:
	* 250 g mulið hafrakex		* 250 g mulið hafrakex
	* 75 g malaðar velhnetur		* 75 g malaðar velhnetur
Lína 4:		Lína 5:
	* 1 tsk skyndikaffi		* 1 tsk skyndikaffi
	* 150 g smjör		* 150 g smjör

			Fylling:
	* 4 eggjarauður		* 4 eggjarauður
	* salt á hnífsoddi		* salt á hnífsoddi
	* 2 1/2 dl síróp		* 2 1/2 dl síróp
	* 1 msk matarlímsduft		* 1 msk matarlímsduft

	* 2 msk kalt vatn		* 2 msk kalt vatn
	* 2 eggjahvítur		* 2 eggjahvítur
Lína 19:		Lína 21:
	* valhnetur		* valhnetur

	Hita ofninn í 190°C. Blanda saman kexi, hentum, sykri og kaffi. Bræða smjörið og hræra út í kexmylsnuna. Þrýta í botninn og up með hliðunum á bökumóti, ca 24 cm í þvermál. Baka í 8 mínútur og kæla. Þeyta eggjaraður, salt og síróp yfir vatnsbaði og hrærið stöðugt í þar til hræran fer að þykkna. Takið pottinn af hitanum. Stráið matarlímsduftinu yfir kalda vatnið og látið standa í uþb 5 mín. Leysið upp við vægan htia og blandið út í volga sírópshræruna. Látið kólna. Þeytið eggjahvíturnar með cream of tartar, setjið sykurinn út í og stífþeytið. Hrærið aðeins upp í sírópshrærunni blandið eggjavítunum út í og að síðustu rjómanum. Hellið þessu yfr kexbotninn og látið kólna. Jafnið þeyttum rjóma yfir fyllunguna og skreytið með valhnetukjörnum.		Hita ofninn í 190°C. Blanda saman kexi, hentum, sykri og kaffi. Bræða smjörið og hræra út í kexmylsnuna. Þrýta í botninn og upp með hliðunum á bökumóti, ca 24 cm í þvermál. Baka í 8 mínútur og kæla. Þeyta eggjaraður, salt og síróp yfir vatnsbaði og hrærið stöðugt í þar til hræran fer að þykkna. Takið pottinn af hitanum. Stráið matarlímsduftinu yfir kalda vatnið og látið standa í uþb 5 mín. Leysið upp við vægan htia og blandið út í volga sírópshræruna. Látið kólna. Þeytið eggjahvíturnar með cream of tartar, setjið sykurinn út í og stífþeytið. Hrærið aðeins upp í sírópshrærunni blandið eggjavítunum út í og að síðustu rjómanum. Hellið þessu yfr kexbotninn og látið kólna. Jafnið þeyttum rjóma yfir fyllunguna og skreytið með valhnetukjörnum.

	[[Category:Kökur]]		[[Category:Kökur]]
	[[Category:Eftirréttir]]		[[Category:Eftirréttir]]

Kristin á 6. desember 2008 kl. 18:00

2008-12-06T18:00:34Z

← Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 6. desember 2008 kl. 18:00
Lína 19:		Lína 19:
	* valhnetur		* valhnetur

	Hita ofninn í 190°C. Blanda saman kexi, hentum, sykri og kaffi. Bræða smjörið og hræra út í kexmylsnuna. Þrýta í botninn og up með hliðunum á bökumóti, ca 24 cm í þvermál. Baka í 8 mínútur og kæla. Þeyta eggjaraður, salt og ~~sípóp~~ yfir vatnsbaði og hrærið stöðugt í þar til hræran fer að þykkna. Takið pottinn af hitanum. Stráið matarlímsduftinu yfir kalda vatnið og látið standa í uþb 5 mín. Leysið upp við vægan htia og blandið út í volga sírópshræruna. Látið kólna. Þeytið eggjahvíturnar með cream of tartar, setjið sykurinn út í og stífþeytið. Hrærið aðeins upp í sírópshrærunni blandið eggjavítunum út í og að síðustu rjómanum. Hellið þessu yfr kexbotninn og látið kólna. Jafnið þeyttum rjóma yfir fyllunguna og skreytið með valhnetukjörnum.		Hita ofninn í 190°C. Blanda saman kexi, hentum, sykri og kaffi. Bræða smjörið og hræra út í kexmylsnuna. Þrýta í botninn og up með hliðunum á bökumóti, ca 24 cm í þvermál. Baka í 8 mínútur og kæla. Þeyta eggjaraður, salt og síróp yfir vatnsbaði og hrærið stöðugt í þar til hræran fer að þykkna. Takið pottinn af hitanum. Stráið matarlímsduftinu yfir kalda vatnið og látið standa í uþb 5 mín. Leysið upp við vægan htia og blandið út í volga sírópshræruna. Látið kólna. Þeytið eggjahvíturnar með cream of tartar, setjið sykurinn út í og stífþeytið. Hrærið aðeins upp í sírópshrærunni blandið eggjavítunum út í og að síðustu rjómanum. Hellið þessu yfr kexbotninn og látið kólna. Jafnið þeyttum rjóma yfir fyllunguna og skreytið með valhnetukjörnum.

	[~~Flokkur~~: Kökur]		[[Category:Kökur]]
			[[Category:Eftirréttir]]

Kristin á 6. desember 2008 kl. 17:59

2008-12-06T17:59:42Z

Ný síða

* 250 g mulið hafrakex
* 75 g malaðar velhnetur
* 90 g sykur
* 1 tsk skyndikaffi
* 150 g smjör
* 4 eggjarauður
* salt á hnífsoddi
* 2 1/2 dl síróp
* 1 msk matarlímsduft

* 2 msk kalt vatn
* 2 eggjahvítur
* cream of tartar á hnífsoddi
* 60 g sykur
* 2 dl þeyttur rjómi

Ofan á:
* 1 dl þeyttur rjómi
* valhnetur

Hita ofninn í 190°C. Blanda saman kexi, hentum, sykri og kaffi. Bræða smjörið og hræra út í kexmylsnuna. Þrýta í botninn og up með hliðunum á bökumóti, ca 24 cm í þvermál. Baka í 8 mínútur og kæla. Þeyta eggjaraður, salt og sípóp yfir vatnsbaði og hrærið stöðugt í þar til hræran fer að þykkna. Takið pottinn af hitanum. Stráið matarlímsduftinu yfir kalda vatnið og látið standa í uþb 5 mín. Leysið upp við vægan htia og blandið út í volga sírópshræruna. Látið kólna. Þeytið eggjahvíturnar með cream of tartar, setjið sykurinn út í og stífþeytið. Hrærið aðeins upp í sírópshrærunni blandið eggjavítunum út í og að síðustu rjómanum. Hellið þessu yfr kexbotninn og látið kólna. Jafnið þeyttum rjóma yfir fyllunguna og skreytið með valhnetukjörnum.

[Flokkur: Kökur]