194.144.79.236 á 22. febrúar 2006 kl. 13:24

2006-02-22T13:24:27Z

← Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 22. febrúar 2006 kl. 13:24
Lína 15:		Lína 15:

	'''Aðferð'''		'''Aðferð'''

	Ger sett í ylvolga vatnið, hunangi blandað saman og olía og salt sett út í líka. Svo er hveitinu bætt saman við og hnoðað. Ekki setja allt í einu, kannski þarf ekki að nota allt og kannski þarf meira. Látið lyfta sér í 1.5 tíma. Deiginu skipt í tvennt og flatt út í diskastóra ferninga.		Ger sett í ylvolga vatnið, hunangi blandað saman og olía og salt sett út í líka. Svo er hveitinu bætt saman við og hnoðað. Ekki setja allt í einu, kannski þarf ekki að nota allt og kannski þarf meira. Látið lyfta sér í 1.5 tíma. Deiginu skipt í tvennt og flatt út í diskastóra ferninga.
	Fyllingin sett ofan á annan ferninginn og svo er hinn ferngingurinn settur ofan á. Þrýstið brúnirnar saman. Látið lyfta sér í 30 mín í viðbót. Búnar til holur í brauðið með fingri og pensla með smá ólífuolíu og grófu salti stráð yfir. Bakað við 190°C í ca 15-20 mín eða þar til það er tilbúið.		Fyllingin sett ofan á annan ferninginn og svo er hinn ferngingurinn settur ofan á. Þrýstið brúnirnar saman. Látið lyfta sér í 30 mín í viðbót. Búnar til holur í brauðið með fingri og pensla með smá ólífuolíu og grófu salti stráð yfir. Bakað við 190°C í ca 15-20 mín eða þar til það er tilbúið.

			[[Category:Brauð]]
			[[Category:Meðlæti]]

194.144.79.236 á 22. febrúar 2006 kl. 13:23

2006-02-22T13:23:24Z

Ný síða

'''Deig'''
* 250 ml ylvolgt vatn
* 1 1/2 tsk ger
* 1 tsk hunang
* 1/2 tsk salt
* 3 msk ólífuolía
* ca 400 gr hveiti eða eftir þörfum
* smá gróft salt (1-2 msk) (Ég notaði Maldon salt flögur, finnst það best).
* smá ólífuolía í viðbót

'''Fylling'''
* 75-100 gr hráskinka, rifin
* 75 gr fetaostur, mulinn
* nokkur basilíkublöð

'''Aðferð'''
Ger sett í ylvolga vatnið, hunangi blandað saman og olía og salt sett út í líka. Svo er hveitinu bætt saman við og hnoðað. Ekki setja allt í einu, kannski þarf ekki að nota allt og kannski þarf meira. Látið lyfta sér í 1.5 tíma. Deiginu skipt í tvennt og flatt út í diskastóra ferninga.
Fyllingin sett ofan á annan ferninginn og svo er hinn ferngingurinn settur ofan á. Þrýstið brúnirnar saman. Látið lyfta sér í 30 mín í viðbót. Búnar til holur í brauðið með fingri og pensla með smá ólífuolíu og grófu salti stráð yfir. Bakað við 190°C í ca 15-20 mín eða þar til það er tilbúið.

Fokkasíubrauð - Breytingaskrá

194.144.79.236 á 22. febrúar 2006 kl. 13:24

194.144.79.236 á 22. febrúar 2006 kl. 13:23