https://uppskrift.belgur.net/index.php?action=history&feed=atom&title=Fl%C3%A9ttubrau%C3%B0_me%C3%B0_speltiFléttubrauð með spelti - Breytingaskrá2026-07-20T06:11:22ZBreytingaskrá fyrir þessa síðu á wiki-síðunniMediaWiki 1.43.0https://uppskrift.belgur.net/index.php?title=Fl%C3%A9ttubrau%C3%B0_me%C3%B0_spelti&diff=1261&oldid=prev194.144.79.236 á 30. apríl 2006 kl. 20:232006-04-30T20:23:43Z<p></p>
<p><b>Ný síða</b></p><div>Þessi uppskrift var í Birtu (28. apríl)<br />
<br />
2 brauð<br />
<br />
* 100 g smjör<br />
* 50 g þurrger<br />
* 2 1/2 dl mjólk<br />
* 1 tsk salt<br />
* 2 msk sykur<br />
* 1 egg<br />
* 200 g speltmjöl<br />
* 250 g hveiti<br />
* Perlusykur<br />
<br />
Hefðbundið gerdeig. Athugið að spelt lyftir sér mun hraðar en venjulegt hveiti. Deigið látið hefast þar til það er orðið tvöfalt. Þá búin til 2 fléttubraið og þau látin hefast í 30 mín í viðbót. Penslað með eggi og perlusykri stráð yfir. Bakað við 200°C í venjulegum ofni eða 180°C í blástursofni í um 20 mínútur.</div>194.144.79.236