Brownie með saltri karamellu og pekanhnetum - Breytingaskrá

Kristin á 12. október 2026 kl. 22:29

2026-10-12T22:29:01Z

← Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 12. október 2026 kl. 22:29
Lína 1:		Lína 1:
	Ég hef notað þessa uppskrift til að búa til browniebita í fermingar, útskriftar og afmælisveislur. Baka slatta sker í bita og frysti í boxum og á þarf ekki annað en að leyfa þeim að þiðna í smá stund til að vera tilbúnar á veislubakka ásamt ferskum jarðarberjum.		Ég hef notað þessa uppskrift til að búa til browniebita í fermingar, útskriftar og afmælisveislur. Baka slatta sker í bita og frysti í boxum og þá þarf ekki annað en að leyfa þeim að þiðna í smá stund til að vera tilbúnar á veislubakka ásamt ferskum jarðarberjum.
	Þessi uppskrift smellpassar í ferkantað form uþb 20x30cm og gerir þá 40-60 bita. Ég hef verið að skera mínar í 60 litla bita sem henta mjög vel á veislubakka.		Þessi uppskrift smellpassar í ferkantað form uþb 20x30cm og gerir þá 40-60 bita. Ég hef verið að skera mínar í 60 litla bita sem henta mjög vel á veislubakka.

Kristin á 12. október 2026 kl. 22:28

2026-10-12T22:28:05Z

← Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 12. október 2026 kl. 22:28
Lína 20:		Lína 20:
	Súkkulaði og smjör brætt saman yfir vatnsbaði og svo látið kólna. Á meðan eru egg og sykur þeytt saman í hrærivél þar til orðið létt og ljóst. Hveiti og salti blandað saman og svo blandað varlega saman við eggin og sykurinn. Í lokin er súkkulaðismjörinu blandað varlega saman við. Formið smurt en gott að setja bökunarpappír í botninn til að það sé auðvelt að ná henni úr forminu. Deiginu hellt í formið og kakan bökuð við 180C í ca 20 mín. Á meðan er karamellan búin til.		Súkkulaði og smjör brætt saman yfir vatnsbaði og svo látið kólna. Á meðan eru egg og sykur þeytt saman í hrærivél þar til orðið létt og ljóst. Hveiti og salti blandað saman og svo blandað varlega saman við eggin og sykurinn. Í lokin er súkkulaðismjörinu blandað varlega saman við. Formið smurt en gott að setja bökunarpappír í botninn til að það sé auðvelt að ná henni úr forminu. Deiginu hellt í formið og kakan bökuð við 180C í ca 20 mín. Á meðan er karamellan búin til.

	Smjör, púðursykur og salt sett í pott og brætt saman þar til karamella fer að myndast, hrært vel í og passa að brenna ekki. Þá er rjómanum blandað saman við. Þegar kakan er búin að vera 20 mín í ofninun er hún tekin út. Hnetunum dreift yfir og karamellunni hellt yfir og reyna að hafa þetta svolítið jafn dreift. Kakan svo sett aftur inn í ofn og ~~kakan~~ bökuð áfram í 10-15 mínútur.		Smjör, púðursykur og salt sett í pott og brætt saman þar til karamella fer að myndast, hrært vel í og passa að brenna ekki. Þá er rjómanum blandað saman við. Þegar kakan er búin að vera 20 mín í ofninun er hún tekin út. Hnetunum dreift yfir og karamellunni hellt yfir og reyna að hafa þetta svolítið jafn dreift. Kakan svo sett aftur inn í ofn og bökuð áfram í 10-15 mínútur.

	[[Category:Kökur]]		[[Category:Kökur]]

Kristin á 12. október 2026 kl. 22:27

2026-10-12T22:27:26Z

← Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 12. október 2026 kl. 22:27
Lína 18:		Lína 18:

	== Aðferð ==		== Aðferð ==
	Súkkulaði og smjör brætt saman yfir vatnsbaði og svo látið kólna. Á meðan eru egg og sykur þeytt saman í hrærivél þar til orðið létt og ljóst. Hveiti og salti blandað saman og svo blandað varlega saman við eggin og sykurinn. Í lokin er ~~súkkulaðismjörin~~ blandað varlega saman við. Formið smurt en gott að setja bökunarpappír í botninn. Deiginu hellt í formið og kakan bökuð við 180C í ~~15-17~~ mín. Á meðan er karamellan búin til.		Súkkulaði og smjör brætt saman yfir vatnsbaði og svo látið kólna. Á meðan eru egg og sykur þeytt saman í hrærivél þar til orðið létt og ljóst. Hveiti og salti blandað saman og svo blandað varlega saman við eggin og sykurinn. Í lokin er súkkulaðismjörinu blandað varlega saman við. Formið smurt en gott að setja bökunarpappír í botninn til að það sé auðvelt að ná henni úr forminu. Deiginu hellt í formið og kakan bökuð við 180C í ca 20 mín. Á meðan er karamellan búin til.

	Smjör, púðursykur og salt sett í pott og brætt saman þar til karamella fer að myndast, hrært vel í og passa að brenna ekki. Þá er rjómanum blandað saman við. Þegar kakan er búin að vera 20 mín í ofninun er hún tekin út. Hnetunum dreift yfir og karamellunni hellt yfir og reyna að hafa þetta svolítið jafn dreift. Kakan svo sett aftur inn í ofn og kakan bökuð áfram í 10-15 mínútur.		Smjör, púðursykur og salt sett í pott og brætt saman þar til karamella fer að myndast, hrært vel í og passa að brenna ekki. Þá er rjómanum blandað saman við. Þegar kakan er búin að vera 20 mín í ofninun er hún tekin út. Hnetunum dreift yfir og karamellunni hellt yfir og reyna að hafa þetta svolítið jafn dreift. Kakan svo sett aftur inn í ofn og kakan bökuð áfram í 10-15 mínútur.

	[[Category:Kökur]]		[[Category:Kökur]]

Kristin á 12. október 2026 kl. 22:25

2026-10-12T22:25:40Z

← Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 12. október 2026 kl. 22:25
Lína 1:		Lína 1:
	Ég hef notað þessa uppskrift til að búa til browniebita í ~~fermingarveislur krakkanna~~. Baka slatta sker í bita og frysti. Þessi ~~kaka passar~~ í ferkantað form uþb 20x30cm og gerir þá 40-60 bita. Ég hef verið að skera mínar í. 60 litla bita sem henta mjög vel á veislubakka.		Ég hef notað þessa uppskrift til að búa til browniebita í fermingar, útskriftar og afmælisveislur. Baka slatta sker í bita og frysti í boxum og á þarf ekki annað en að leyfa þeim að þiðna í smá stund til að vera tilbúnar á veislubakka ásamt ferskum jarðarberjum.
			Þessi uppskrift smellpassar í ferkantað form uþb 20x30cm og gerir þá 40-60 bita. Ég hef verið að skera mínar í 60 litla bita sem henta mjög vel á veislubakka.

	== Kakan ==		== Kakan ==

Kristin á 12. október 2026 kl. 22:23

2026-10-12T22:23:55Z

← Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 12. október 2026 kl. 22:23
Lína 1:		Lína 1:
	Ég hef notað þessa uppskrift til að búa til browniebita í fermingarveislur krakkanna. Baka slatta sker í bita og frysti. Þessi kaka passar í ferkantað form uþb 20x30cm og gerir þá 40 bita.		Ég hef notað þessa uppskrift til að búa til browniebita í fermingarveislur krakkanna. Baka slatta sker í bita og frysti. Þessi kaka passar í ferkantað form uþb 20x30cm og gerir þá 40-60 bita. Ég hef verið að skera mínar í. 60 litla bita sem henta mjög vel á veislubakka.

	== Kakan ==		== Kakan ==
Lína 19:		Lína 19:
	Súkkulaði og smjör brætt saman yfir vatnsbaði og svo látið kólna. Á meðan eru egg og sykur þeytt saman í hrærivél þar til orðið létt og ljóst. Hveiti og salti blandað saman og svo blandað varlega saman við eggin og sykurinn. Í lokin er súkkulaðismjörin blandað varlega saman við. Formið smurt en gott að setja bökunarpappír í botninn. Deiginu hellt í formið og kakan bökuð við 180C í 15-17 mín. Á meðan er karamellan búin til.		Súkkulaði og smjör brætt saman yfir vatnsbaði og svo látið kólna. Á meðan eru egg og sykur þeytt saman í hrærivél þar til orðið létt og ljóst. Hveiti og salti blandað saman og svo blandað varlega saman við eggin og sykurinn. Í lokin er súkkulaðismjörin blandað varlega saman við. Formið smurt en gott að setja bökunarpappír í botninn. Deiginu hellt í formið og kakan bökuð við 180C í 15-17 mín. Á meðan er karamellan búin til.

	Smjör, púðursykur og salt sett í pott og brætt saman þar til karamella fer að myndast, hrært vel í og passa að brenna ekki. Þá er rjómanum blandað saman við. Þegar kakan er búin að vera ~~15-17~~ mín í ofninun er hún tekin út. Hnetunum dreift yfir og karamellunni hellt yfir og kakan bökuð áfram í 15 mínútur.		Smjör, púðursykur og salt sett í pott og brætt saman þar til karamella fer að myndast, hrært vel í og passa að brenna ekki. Þá er rjómanum blandað saman við. Þegar kakan er búin að vera 20 mín í ofninun er hún tekin út. Hnetunum dreift yfir og karamellunni hellt yfir og reyna að hafa þetta svolítið jafn dreift. Kakan svo sett aftur inn í ofn og kakan bökuð áfram í 10-15 mínútur.

	[[Category:Kökur]]		[[Category:Kökur]]

Kristin á 6. júní 2021 kl. 17:57

2021-06-06T17:57:33Z

← Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 6. júní 2021 kl. 17:57
Lína 1:		Lína 1:
	Ég hef notað þessa uppskrift til að búa til browniebita í fermingarveislur krakkanna. Baka slatta sker í bita og frysti. Þessi kaka passar í ferkantað form uþb 20x30cm.		Ég hef notað þessa uppskrift til að búa til browniebita í fermingarveislur krakkanna. Baka slatta sker í bita og frysti. Þessi kaka passar í ferkantað form uþb 20x30cm og gerir þá 40 bita.

	== Kakan ==		== Kakan ==
Lína 19:		Lína 19:
	Súkkulaði og smjör brætt saman yfir vatnsbaði og svo látið kólna. Á meðan eru egg og sykur þeytt saman í hrærivél þar til orðið létt og ljóst. Hveiti og salti blandað saman og svo blandað varlega saman við eggin og sykurinn. Í lokin er súkkulaðismjörin blandað varlega saman við. Formið smurt en gott að setja bökunarpappír í botninn. Deiginu hellt í formið og kakan bökuð við 180C í 15-17 mín. Á meðan er karamellan búin til.		Súkkulaði og smjör brætt saman yfir vatnsbaði og svo látið kólna. Á meðan eru egg og sykur þeytt saman í hrærivél þar til orðið létt og ljóst. Hveiti og salti blandað saman og svo blandað varlega saman við eggin og sykurinn. Í lokin er súkkulaðismjörin blandað varlega saman við. Formið smurt en gott að setja bökunarpappír í botninn. Deiginu hellt í formið og kakan bökuð við 180C í 15-17 mín. Á meðan er karamellan búin til.

	Smjör, púðursykur og salt sett í pott og brætt saman þar til karamella fer að myndast, hrært vel í og passa að brenna ekki. Þá er rjómanum blandað saman við og. Þegar kakan er búin að vera 15-17 mín í ofninun er hún tekin út. Hnetunum dreift yfir og karamellunni hellt yfir og kakan bökuð áfram í 15 mínútur.		Smjör, púðursykur og salt sett í pott og brætt saman þar til karamella fer að myndast, hrært vel í og passa að brenna ekki. Þá er rjómanum blandað saman við. Þegar kakan er búin að vera 15-17 mín í ofninun er hún tekin út. Hnetunum dreift yfir og karamellunni hellt yfir og kakan bökuð áfram í 15 mínútur.

	[[Category:Kökur]]		[[Category:Kökur]]

Kristin á 6. júní 2021 kl. 17:56

2021-06-06T17:56:23Z

← Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 6. júní 2021 kl. 17:56
Lína 17:		Lína 17:

	== Aðferð ==		== Aðferð ==
	Súkkulaði og smjör brætt saman yfir vatnsbaði og svo látið kólna. Á meðan eru egg og sykur þeytt saman í hrærivél þar til orðið létt og ljóst.		Súkkulaði og smjör brætt saman yfir vatnsbaði og svo látið kólna. Á meðan eru egg og sykur þeytt saman í hrærivél þar til orðið létt og ljóst. Hveiti og salti blandað saman og svo blandað varlega saman við eggin og sykurinn. Í lokin er súkkulaðismjörin blandað varlega saman við. Formið smurt en gott að setja bökunarpappír í botninn. Deiginu hellt í formið og kakan bökuð við 180C í 15-17 mín. Á meðan er karamellan búin til.
	Hveiti og salti blandað saman og svo blandað varlega saman við eggin og sykurinn. Í lokin er súkkulaðismjörin blandað varlega saman við. Formið smurt en gott að setja bökunarpappír í botninn. Deiginu hellt í formið og kakan bökuð við 180C í 15-17 mín. Á meðan er karamellan búin til.

	Smjör, púðursykur og salt sett í pott og brætt saman þar til karamella fer að myndast, hrært vel í og passa að brenna ekki. Þá er rjómanum blandað saman við og. Þegar kakan er búin að vera 15-17 mín í ofninun er hún tekin út. Hnetunum dreift yfir og karamellunni hellt yfir og kakan bökuð áfram í 15 mínútur.		Smjör, púðursykur og salt sett í pott og brætt saman þar til karamella fer að myndast, hrært vel í og passa að brenna ekki. Þá er rjómanum blandað saman við og. Þegar kakan er búin að vera 15-17 mín í ofninun er hún tekin út. Hnetunum dreift yfir og karamellunni hellt yfir og kakan bökuð áfram í 15 mínútur.

	[[Category:Kökur]]		[[Category:Kökur]]

Kristin: Ný síða: Ég hef notað þessa uppskrift til að búa til browniebita í fermingarveislur krakkanna. Baka slatta sker í bita og frysti. Þessi kaka passar í ferkantað form uþb 20x30cm....

2021-06-06T17:55:47Z

Ný síða: Ég hef notað þessa uppskrift til að búa til browniebita í fermingarveislur krakkanna. Baka slatta sker í bita og frysti. Þessi kaka passar í ferkantað form uþb 20x30cm....

Ný síða

Ég hef notað þessa uppskrift til að búa til browniebita í fermingarveislur krakkanna. Baka slatta sker í bita og frysti. Þessi kaka passar í ferkantað form uþb 20x30cm.

== Kakan ==
* 150 g suðusúkkulaði
* 110 g smjör
* 4 stór egg
* 4 dl sykur
* 2 1/4 dl hveiti
* 3/4 tsk salt

== Karamella ==
* 100 g smjör
* 1 1/2 dl púðursykur
* 1/2 tsk salt
* 3 msk rjómi
* 1 1/4 bolli pekanhnetur gróft saxaðar

== Aðferð ==
Súkkulaði og smjör brætt saman yfir vatnsbaði og svo látið kólna. Á meðan eru egg og sykur þeytt saman í hrærivél þar til orðið létt og ljóst.
Hveiti og salti blandað saman og svo blandað varlega saman við eggin og sykurinn. Í lokin er súkkulaðismjörin blandað varlega saman við. Formið smurt en gott að setja bökunarpappír í botninn. Deiginu hellt í formið og kakan bökuð við 180C í 15-17 mín. Á meðan er karamellan búin til.

Smjör, púðursykur og salt sett í pott og brætt saman þar til karamella fer að myndast, hrært vel í og passa að brenna ekki. Þá er rjómanum blandað saman við og. Þegar kakan er búin að vera 15-17 mín í ofninun er hún tekin út. Hnetunum dreift yfir og karamellunni hellt yfir og kakan bökuð áfram í 15 mínútur.

[[Category:Kökur]]