Hrútaberjahlaup

Úr Uppskriftavefurinn
Stökkva á: flakk, leita
  • 2 dl hrútaberjasaft
  • 1/2 vatn
  • 200 g sykur
  • 1 tsk sítrónusýra

Hrútaberjasaft
5 dl hrútaber soðin í 10 mín ásamt 1 dl vatni. Saftin skilin frá berjunum í grisjupoka. Má ekki kreista pokann.

Soðið upp á saft og vatni. Sykri bætt í og soðið í 5 mín. Sítrónusýru bætt út í. Passa að sjóða ekki of lengi því þá verður hlaupið kekkjótt.