Appelsínukaka

Áætlaður heildar-bökunartími: ~ 40min.

• 200 gr. Sykur
• 78 gr. Smjörlíki
• 150 gr. Hveiti
• 3 tsk. Lyftiduft
• 5 Egg
• Rifinn börkur af 3 appelsínu.
• 2 tsk. sterkur pipar

Súkkulaði

• 1 1/2 dl. Flórsykur
• 1 dl. kakó
• vanilludropar
• sódavatn

Þeytið fyrst saman sykur og smjörlíki þar til það verður ljóst og létt. Hrærið svo út í hveitinu, lyftiduftinu, eggjunum, appelsínuberkinum og safanum, þannig að þið látið fljótandi og þurrefni á víxl. Setjið í smurt kringlótt form og bakið við 180°C í miðjum ofni (tíma vantar).

Sigtið næst flórsykur og kakó í skál og setjið vatn útí þar til þetta verður glassúr-legt. Bætið svo hálfri til heilli teskeið af vanilludropum út í.